Lisette
vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatie - studie - broodbakken - groententuintje - voeding
De examenstress hier in huis neemt steeds meer toe. Als ik
aan de rijen tafels denk, stokt de adem in mijn keel. En wanneer ik mijn twee
volle mappen studiemateriaal zie, loopt het angstzweet over mijn rug. Maar aan
de andere kant, haalde ik voor mijn huiswerkopdrachten voornamelijk negens en
een aantal tienen…
Ik kan dus nergens anders meer aan denken, ik moet leren,
leren, leren. Na het paasontbijt dat we gezellig met de buurtjes hadden, hing
ik weer boven mijn boeken.
Natuurlijk zit ik niet de hele dag met mijn boeken op
schoot. Met twee jonge kinderen heb ik overdag niet de hele dag studietijd. En
nu het lentezonnetje er eindelijk is, moet er buiten gespeeld worden. Stijn
zijn zijwieltjes gaan van het fietsje en dat blijkt totaal geen probleem. Na
één keer heen door de straat, rijdt hij terug al een heel stuk los. De volgende
dag, stapt hij zelf op en gaat met volle vaart door de straat!
Laatst kwam ik een tajinerecept tegen.
Op de markt haalde ik verschillende soorten groenten en maakte ik mijn eerste
gerecht in de tajine klaar! Heel bijzonder hoe je alle ingrediënten in de
schaal legt, deksel er op en na drie kwartier heb je een heerlijk gerecht. In
de schaal bakte ik een ui met een teentje knoflook. Wortel, courgette, zoete
aardappel, tomaat en sperziebonen in grove stukken er bovenop. Er gaat
een scheut water bij, dan gaat de deksel erop en het pruttelt op een laag
vuurtje gaar. De kruiden voeg je naar eigen smaak toe. Omdat ik alleen met
Stijn en Anna at, heb ik het bijna niet gekruid. Toen het klaar was, verkruimelde
ik er wat feta over en strooide er wat verse peterselie overheen.
Mijn pauze zit er weer op… ik ga weer aan de studie…
Tot
volgende week!
Reacties