zaterdag 20 december 2014

Aardbei-kerstmannetjes: Bij Jaap


Aardbei-kerstmannetjes
Simpel en leuk om te doen in de kerstvakantie: Kerstmannetjes maken van aardbeien en room. Kinderen zullen het prachtig vinden om te helpen met een gezond toetje/hapje voor bij het kerstdiner

voor de Kerstmannetjes heb je het volgende nodig:
  • 1 doosje (grote) aardbeien
  • 1 bakje mascarpone
  • 1 á 2 eetlepels suiker
  • wat hagelslag
Was de aardbeien en dep ze droog. Snij de kroontjes er af en halveer de aardbeien op ongeveer een derde van de lengte.
Vermeng de mascarpone met de suiker en doe met een theelepel een schepje van dit mengsel op de doormidden gesneden aardbeien en zet de puntjes er op. Zo ontstaat een Kerstmannetje. Met hagelslag maak je een mondje, neus en oogjes .Ik gebruik mascarpone in plaats van gewone slagroom omdat dit veel langer stevig blijft. Je zou ook roomkaas kunnen gebruiken. Met een tandenstoker en wat room kun je de mannetjes nog verder versieren. Zet de mannetjes op een mooie schaal en bewonder het resultaat!

Geen opmerkingen: